Un luogo pieno di storia, dove l’amore per Montecarlo e per il vino si incontrano, dando vita a dei prodotti unici.

Le cantine di Montechiari sono situate nel sottosuolo di una collina al centro della tenuta, proprio sotto la casa padronale; per questo motivo le fresche temperature dei locali sono ottenute naturalmente ed i processi di vinificazione semplificati.

Durante il periodo della vendemmia le uve vengono accuratamente selezionate sia in vigna tramite raccolta manuale, sia in cantina, grazie ad un tappeto di selezione.

Le fermentazioni avvengono sia in tini di acciaio sia in barriques di rovere francese e sono seguite da un periodo di affinamento, prima in legno e poi in bottiglia.